Batátová polévka na kari

  • Sweet Potato Chunks - curried soup (2)

Batátová polévka na kari

Rychlá a jednoduchá přesnídávková polévka. Skvělá volba pro ty, co vyhledávají zdravější varianty pokrmů a rádi objevují nové chutě.

1. Do nahřáté hluboké pánve s trochou oleje přidejte cibuli a pozvolna osmahněte do změknutí asi po dobu 5-6 minut. Přidejte česnek a kari a vařte další 2 minuty za stálého míchání.

2. Do pánve nalijte vývar a přiveďte k varu. Následně přimíchejte batátové kostky a cizrnu. Zredukujte varem asi 2-3 minuty a pak přimíchejte špenát. Vařte další minutu, aby špenát zavadl. Servírujte do misek a na závěr posypte černým kmínem dle chuti.