Brambory s pestem a kuřecím filetem se sýrem ricotta

  • Brambory S Pestem A Kuřecím Filetem Se Syrem Ricotta

Brambory s pestem a kuřecím filetem se sýrem ricotta

Sýr ricotta smícháme s koprem, sušenými rajčaty nakrájenými na kostičky, vlašskými ořechy, žloutkem a bazalkou a ochutíme solí a pepřem. Kuřecí prsní řízky rozdělíme na 10 porcí, mírně je osolíme a opepříme, na každou z nich položíme sýrovou směs a pečeme v troubě asi 15-20 minut při teplotě 185°C. Brambory  smícháme s pestem, medem, olivovým olejem, mořskou solí a pepřem a následně je ponecháme v této marinádě alespoň 30 minut. Potom je rozložíme na plech a pečeme v troubě asi 20 minut při teplotě 185°C.