Cibulové kroužky s houbovým dipem a gorgonzolou

  • Cibulove Kroužky S Houbovým Dipem A Gorgonzolou

Cibulové kroužky s houbovým dipem a gorgonzolou

Na másle orestujeme šalotku, přidáme houby a podusíme 5 minut. K houbám přidáme citronovou šťávu, zakysanou smetanu a 33 % smetanu, směs přivedeme k varu. Gorgonzolu nakrájíme na kousky a přidáme do směsi a za stálého míchání povaříme. Ochutíme solí a pepřem, mixujeme do hladka a necháme zchladnout. Po zchladnutí do omáčky přidáme posekanou petrželku. Omáčku podáváme s čerstvě usmaženými cibulovými kroužky AVIKO.