Modrý sýr, zakysanou smetanu, majonézu, citronovou šťávu a pepř vymixujeme do hladké konzistence, popřípadě doladíme konzistenci mlékem. Zeleninu nakrájíme na tenké proužky a podáváme ve skle spolu s čerstvě usmaženými Rösti Bites AVIKO.