Farmářský salát

  • Farmářský Salát

Farmářský salát

Usmažené Aviko americké brambory s česnekem a bylinkami necháme zchladnout. Natrhané listové saláty ochutíme šalotkovým dresinkem, smícháme s bramborami a dáme na talíř. Salát posypeme vyrestovanou panchettou nebo anglickou slaninou, ozdobíme lučinou a navrch položíme zastřené vejce, které jsme si uvařili v octové vodě. Ochutíme čertvě mletým pepřem a solí. Příprava dresinku: do nádoby dáme olivový olej, ocet, vinný ocet, sůl, pepř, med, šalotku a vše vymixujeme doběla.