Nakrájený pastinák a pórek vložíme do oválné zapékací mísy. Okořeníme. Bramborové plátky ve smetanové omáčce rozvrstvíme navrch a posypeme nakrájenými kešu oříšky. Zapečeme v konvektomatu při 200°C asi 15 minut.

Salát promícháme s dresinkem připraveným z oleje z vlašských ořechů, citronové šťávy a nasekané
petrželky. Obložíme ředkvičkami a jemně nakrájenou šunkou.

Hotové jídlo můžete posypat nastrouhaným sýrem a nechat ještě chvíli zapéct, aby se sýr roztavil.