Grilovaný pstruh s bylinkami a americkým bramborem

  • Grilovany Pstruh S Bylinkami A Americkym Bramborem

Grilovaný pstruh s bylinkami a americkým bramborem

Pstruha opláchneme, očistíme, kůži navrchu nařízneme a promasírujeme solí a olivovým olejem. Vnitřek pstruha naplníme tymiánem, máslem a limetou a grilujeme po obou stranách nebo pečeme v troubě na pečícím papíru (aby se kůže nepřilepila) při teplotě 200°C cca 13 minut. Podáváme s čerstvě usmaženými Aviko americkými bramborami s česnekem a bylinkami. Doplníme fresh cremem, který osolíme, opepříme a smícháme s posekaným koprem, pažitkou, najemno nastrouhanou kůrou z limety a plocholistou petrželí.