Jemně osmažte šalotky s česnekem na olivovém oleji do změknutí. Přidejte sušené bylinky a duste další minutu. Dále přidejte rajský protlak a nasekaná rajčata, poduste na středním ohni pod pokličkou dalších 8-10 minut, dokud rajčata nebudou měkká a omáčka trochu nezhoustne.

Odstavte a smíchejte se všemi ostatními ingrediencemi v mixéru. Přidejte nasekanou bazalku a nastrouhaný sýr a dochuťte solí a pepřem.

Jestli máte raději pikantnější, můžete přidat Tabasco podle chuti nebo přidejte cukr nebo ocet.

Připravte Aviko chuťovky  podle návodu na obalu a servírujte na tácu s červeným dipem, aby každý mohl ochutnat.

Dobrou chuť!