Placky zapékané s cuketou a krémem z lilku

  • Placky Zapekane S Cuketou A Kremem Z Lilku

Placky zapékané s cuketou a krémem z lilku

Lilek přeřízneme podélně na poloviny a pečeme při 170 °C po dobu 13 min. Vyjmeme dužinu z lilku a mixujeme s česnekem a olejem. Cuketu nakrájíme na 2mm, plátky a grilujeme. Omáčku pesto připravíme rozmixováním ořechů pražených na suché pánvi, bazalky, parmezánu a olivového oleje. Placky smažíme na tuku podle návodu uvedeného na obalu. Prokládáme "dortík": placka, krém z lilku, grilovaná cuketa, placka, krém z lilku, grilovaná cuketa, placka. Celek zapékáme v troubě při teplotě 175°C po dobu 10-12 minut.