Rostiko zapečené se zeleninou a bešamelovou omáčkou

  • Rostiko Zapecene Se Zeleninou A Bešamelovou Omáckou

Rostiko zapečené se zeleninou a bešamelovou omáčkou

Lilek nakrájíme na 1cm plátky a smažíme na oleji s česnekem. Cuketu nakrájíme na 0,5cm plátky a grilujeme s cibulí. Z česneku, jogurtu, soli a pepře uděláme omáčku. Z mouky, másla, mléka a muškátového oříšku připravíme bešamelovou omáčku. Rostiko připravíme podle návodu uvedeného na obalu v troubě nebo fritéze. Na rostiko položíme lilek a cuketu s cibulí. Vše přelijeme bešamelovou omáčkou a strouhaným sýrem. Zapékáme při 175°C po dobu zhruba 8-10 min. Podáváme s česnekovo-jogurtovou omáčkou.