Salát z chřestu, kozího sýra a malých brambor

  • Salát Z Chřestu Kozího Sýra A Malých Brambor

Salát z chřestu, kozího sýra a malých brambor

Chřest je třeba polít horkou vodou, překrojit na půl, a potom každou půlku ještě na 3 části. Na pánvi nahřejte olivový olej a smažte na ní brambory a sezam dozlatova. Kozí sýr položte na plech pro pečení, vložte do trouby a pečte při teplotě 150°C do okamžiku, než se začne tavit. Umytou rukolu pokropte vinegrettovou omáčkou a na ní položte chřest, brambory nakrájené na půl, a nahoru položte kousky teplého kozího sýra.