Připravte Aviko křupavý snack se sýrem Philadelphia® podle pokynů na obalu. Umyjte a vysušte listy salátu. Nakrájejte řepu na malé kostky. Smíchejte balsamico se solí, pepřem a medem, čímž vytvoříte hladkou omáčku. Pak přidejte řepkový olej a promíchejte. Smíchejte listy salátu s červenou řepou a vložte směs do malých sklenic. Na dřevěné párátko napíchněte vždy pár kousků křupavého snacku se sýrem Philadelphia® a položte na salát. Ozdobte kousky řepy a přelijte omáčkou.